ファットスプレッドでは、カロリー少なめで様々な味が楽しめますよ。また栄養補給のためと様々な栄養素が入ったものまで、健康にもローカロリーで良いですよね。
ファットスプレッドの「ファット」は、「脂肪」という意味で、バタークリームなどがホイップしてある油脂加工品のことをこう呼びます。
また、「スプレッド」はパンやクラッカーなどに塗る塗り物という意味や、広げる、軟らかいものを何かの表面にのばすといった動詞の意味もありますよ。
ファットスプレッドとは、脂肪や油脂を主成分とする、スプレッドの中の1つなんですね。
ファットスプレッドとマーガリンの違いは、油脂含有率にあるんです。油脂含有率が80％以上のものがマーガリンで、80％未満だったらファットスプレッドになります。
マーガリン類が2種類に分けられているなんて知らなかった人も多いと思いますが、パッケージにもファットスプレッドやマーガリンとちゃんと記載されているので購入する時に確認してみてくださいね。
ファットスプレッドはマーガリンに比べ油脂含有率が少ないのでカロリーが控えめなのが特徴ですね。
また、水分の割合が多いので、柔らかくパンに塗りやすいのも特徴ですよ。
そして、ファットスプレッドの一番の特徴は、味をつけることが出来ることです。
果実や果実加工品、チョコレート、ピーナッツバターなど色々な風味がありますね。
最近では、きな粉や黒ゴマ、キャラメルフレークと、さらに色々な味が楽しめるようになりましたよ。
ファットスプレッドはとても塗りやすいので、クロワッサンやフランスパンにつけて食べても美味しいかも知れませんね。
トランス脂肪酸は、悪玉コレステロールを増加させ動脈硬化や心臓疾患のリスクを引き起こす可能性があるとして、注目されています。
このトランス脂肪酸はマーガリンやファットスプレッドにも含まれています。
しかし、マーガリンよりファットスプレッドの方がトランス脂肪酸の含まれる割合は少ないので、トランス脂肪酸が心配という人はファットスプレッドを使ってくださいね。
ファットスプレッドにはカルシウムやビタミンD入りのものもあるんですよ。カルシウムは日本人に不足しがちな栄養素で、しかも体内に吸収されにくいので普段の食事だけで十分に栄養補給できているか心配ですよね。
特に育ち盛りの子供がいる家庭では、歯や骨を丈夫にするためにカルシウムを補う食事を心がけていると思います。また、ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し骨の形成を助ける重要な栄養素なんですよ。
なので、カルシウムとビタミンDを一緒にとると効果的で栄養補給ができますね。毎朝食べるパンにカルシウムとビタミンD入りのファットスプレッドを塗って栄養補給できれば手軽でお子様にもおすすめですよ。
今日のことわざ：覆水盆にかえらず